Resep

Resep Pancake Susu ala Gizzi

30 Desember 2024

Pancake merupakan salah satu pilihan sarapan atau camilan yang mudah dibuat, lezat, dan bisa disesuaikan dengan berbagai topping sesuai selera. Kali ini, Gizzi mempunyai resep mudah pancake yang lembut dan fluffy, dengan tambahan Gizzi Susu Bubuk Original yang akan memberikan rasa manis dan gurih yang khas. Yuk, simak resepnya!

Bahan-Bahan untuk Membuat Pancake Susu ala Gizzi:

Untuk membuat pancake yang lezat dan fluffy, bahan-bahan yang diperlukan sangat sederhana dan mudah ditemukan. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

• 250 gr Gizzi Susu Bubuk Original
• 150 gr tepung terigu serbaguna
• 2 butir telur
• 2 sdm gula pasir (sesuai selera)
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm margarin (lelehkan)
• 1/2 sdt vanila cair (opsional, untuk memberikan aroma yang lebih harum)

Topping (opsional): 

• Keju Mozarella atau Keju quick melt, Smoke beef atau sosis jika ingin opsi savory
• Krim kocok, syrup atau gula halus jika ingin opsi manis
• Buah-buahan segar

Cara Membuat Pancake Susu ala Gizzi:

• Campurkan Semua Bahan-Bahan Kering

Langkah pertama adalah mencampurkan bahan kering. Dalam sebuah mangkuk besar, masukkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan kering tercampur sempurna. Campuran ini menjadi dasar dari struktur pancake yang fluffy.

• Kocok Telur dan Susu

Di mangkuk terpisah, pecahkan telur dan kocok menggunakan whisk atau garpu hingga sedikit berbusa. Hal ini bertujuan untuk memberikan tekstur yang ringan pada pancake. Setelah itu, larutkan Gizzi Susu Bubuk Original di dalam gelas, lalu tuangkan Gizzi Susu Bubuk Original yang sudah larut ke dalam kocokan telur dan aduk hingga tercampur rata.

• Gabungkan Bahan Basah dan Kering

Tuangkan campuran bahan basah secara bertahap ke dalam mangkuk berisi bahan kering. Aduk perlahan menggunakan spatula atau whisk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung. 

Pastikan tidak terlalu banyak mengaduk agar pancake tetap fluffy. Tambahkan margarin leleh dan vanila cair (jika digunakan) untuk memberikan kelembutan tambahan dan aroma harum.

• Masak Pancake

Panaskan wajan anti lengket di atas api kecil hingga sedang. Olesi permukaan wajan dengan sedikit margarin atau minyak agar pancake tidak lengket. Gunakan sendok sayur untuk menuangkan adonan pancake ke atas wajan. Masak adonan hingga muncul gelembung kecil di permukaan, sekitar 2-3 menit. Balik pancake dengan spatula dan masak sisi lainnya hingga matang sempurna. Ulangi proses ini hingga adonan habis.

• Sajikan dengan Topping Favorit

Setelah semua pancake matang, saatnya untuk menambahkan topping sesuai selera. Jika Anda menginginkan rasa manis, tambahkan sirup maple, krim kocok, atau potongan buah segar. Untuk versi savory, taburi pancake dengan keju quick melt atau mozarella selagi pancake masih hangat, lalu tambahkan smoke beef atau sosis untuk cita rasa yang gurih.

Tips Tambahan untuk Pancake yang Sempurna:

1. Gunakan Wajan Anti Lengket: Pancake akan lebih mudah dibalik dan hasilnya lebih mulus.
2. Panaskan Wajan dengan Suhu Tepat: Pastikan wajan cukup panas sebelum menuangkan adonan. Suhu yang terlalu rendah membuat pancake tidak mengembang, sedangkan suhu terlalu tinggi bisa membuat pancake gosong.
3. Aduk Adonan dengan Hati-Hati: Jangan terlalu sering mengaduk adonan agar pancake tetap lembut dan fluffy.

Kenapa Gizzi Susu Bubuk ?

Menggunakan Gizzi Susu Bubuk Original dalam resep ini akan memberikan rasa yang lebih creamy dan gurih. Gizzi Susu Bubuk Original juga kaya manfaat susu seperti kalsium dan protein, sehingga hidangan Mama bukan hanya lezat, tetapi juga menyehatkan. Keluarga tidak hanya mendapatkan rasa yang nikmat, tetapi juga asupan nutrisi yang baik untuk tubuh.

Yuk, jelajahi halaman produk Gizzi untuk tahu lebih lanjut tentang  Gizzi Susu Bubuk Original dan dapatkan Susu Gizzi di Alfamart terdekat atau di E-commerce andalan Mama Gizzi!

Jadi, bagaimana, Mama? Mudah kan cara membuat pancake yang lembut, fluffy, dan bisa menjadi alternatif santapan bergizi untuk keluarga? Selain praktis, resep ini juga bisa disesuaikan dengan selera keluarga. Selamat mencoba di rumah!